Gepassioneerde vakmensen maken het belevingsconcept van Wildproeverij.nl tot wat het is. Vertrekpunt is het authentieke verhaal van de Veluwe. Een verhaal wat ons terugbrengt naar de essentie; de basis. Langs deze lijn ontmoet u bij Wildproeverij.nl specialisten, zeg gerust ‘vakidioten’, die u gegarandeerd een onvergetelijke ervaring meegeven. Graag stellen we onze partners aan u voor!
OFYR
Ofyr tilt met haar fraai vormgegeven sculptuur Outdoor Cooking tot een ongekend prettig en toegankelijk niveau. Het robuuste kooktoestel is ontworpen om schoonheid, warmte en gezelligheid te brengen. Bij Wildproeverij.nl treft u de Ofyr middenin het bos. Waar het eerst ingezet wordt als kooktoestel, vormt het aan het einde van de avond een fijne plek waaromheen gasten zich graag verzamelen met een borrel en sigaar.
Epe Bier Collectief
Met het Epe Bier Collectief wordt een extra smaakdimensie toegevoegd aan uw Wildproeverij. Het Epe Bier Collectief staat voor een reeks smaakvolle en uitgesproken speciaalbieren en vindt naadloos aansluiting op het toeristisch profiel van de gemeente Epe 100% Wildgarantie. Ieder bier heeft een wildkarakter meegekregen. Van het gastronomische Schwarzbier “Oak Afschot” tot en met het quadrupel speciaalbier met streken: “Rein”.
Wijnkoperij KROESE
Wildproeverij.nl schenkt enkel kwaliteitswijn van Wijnkoperij Kroese uit Epe. Wijnkoperij Kroese importeert zelf, dus rechtstreeks vanaf de wijnboeren, haar wijnen en dat proef je. De kwaliteit van de wijnen worden keer op keer bevestigd door talloze toonaangevende recensies. Bij Wildproeverij.nl kan het zomaar zijn dat eigenaar Bas Kroese zelf uitleg komt geven over de wijnen en u enkele pareltjes uit een meer dan fraaie collectie laat proeven. Alle wijnen die geschonken worden zijn door Bas zelf geselecteerd en passen uitstekend bij de Wildbraad.
Slagerij Ter Weele
Slagerij Ter Weele mag zich met recht de Wildslager van Nederland noemen. Maar liefst 70% van het Wild wat voor consumptie geschikt is, wordt door Slagerij Ter Weele in Oene verwerkt. Als partner van Wildproeverij.nl etaleert Herman ter Weele u graag het ambacht van slager. In een demonstratie ziet u met eigen ogen hoe een bestorven edelhert wordt uitgebeend, waarna het op de Ofyr wordt bereid tot een fantastische wildbraad.
Jij & Mij Momentmakers
Jij & Mij Momentmakers zijn de bedenkers van Wildproeverij.nl Inzet van Jij & Mij Momentmakers is om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Tijdens de Wildproeverij zijn Jij & Mij Momentmakers, ofwel Jan Lowin IJzerman en Marlies IJzerman, uw gastheer en -vrouw. Op een open en toegankelijke manier dragen zij zorg voor de organisatie van dit belevingsconcept.
