• Veluws hert

    UNIEKE WILDPROEVERIJ BELEVEN?

     

    Reserveer online uw wildproeverij!

     

     

    Ontdek, beleef en proef met Wildproeverij authentiek Veluws Wild. Ervaar in ons unieke middag- en avondprogramma de weg die Veluws Wild aflegt. Van bos tot bord. Reserveer snel online uw tickets voor deze onvergetelijke ervaring!

Background Image

Op Unieke Wijze Veluws Wild Beleven?

 

 

Reserveer snel met familie, vrienden of collega’s uw tickets!

Background Image

Ver van de bewoonde wereld…

 

laat Wildproeverij.nl deelnemers midden in het bos op onvergetelijke wijze kennis maken met authentiek Veluws Wild. Ons belevingsprogramma is doordrongen van Educatie, Entertainment, Esthetiek en Escapisme. Het leidt u op unieke en interactieve wijze langs de route die Veluws Wild aflegt. Van bos tot bord. Het compleet verzorgde wildarrangement prikkelt gegarandeerd al uw zintuigen en overstijgt met haar vorm en inhoud ieder restaurantbezoek.

Wildproeverij.nl is er voor…

 

liefhebbers van natuur, cultuur en food. Voor iedereen die zoekt naar authentieke verhalen achter her- en afkomst van eten. Zowel mannen als vrouwen, jong en oud. Ons Wildarrangement is uitermate geschikt voor familie-, bedrijfs- of vriendenuitjes. Het programma speelt zich af op en rondom een sprookjesachtige locatie middenin de Veluwse bossen en is inclusief koffie, thee, educatieve boswandeling, demonstraties en een overheerlijke wildbraad met bijpassende bieren en wijnen.

Durft u het aan?

Background Image
Background Image
  • Alles klopte deze dag!

    "We vonden het een ontzettend leuke dag, we hebben ervan genoten. Alles klopte het weer, het gezelschap en het eten. Dankjewel Marlies en Jan Lowin en iedereen van de organisatie!" Gerrit, Paula en Marlinde Tessemaker

  • Unieke vriendendag!

    "Een uniek concept waar alles wat met de regionale flora en fauna te maken heeft bij elkaar komt, en dan kunnen eindigen met een fantastisch bereidde wildbraad van slager en entertainer Herman ter Weele. Een unieke ervaring voor ons allen en daarvoor niets dan lof voor alle betrokken mensen." Roelof Speckmann

  • Alle lof voor jullie concept!

    "...passie en de bevlogenheid van de jager en slager, de inhoudelijke goed begrijpelijke informatie, en last but not least de geweldige verzorging qua eten en drinken hebben het voor ons een perfecte vader en zoon dag gemaakt. Het is leerzaam om te zien en te horen hoe er een spanningsveld is in fauna en wildbeheer. ... En ook bijzonder is jullie insteek en hostmanship om met lokale partijen, lokale producten de gasten onderdompelen in ons mooiste natuurgebied..." Quirijn van Loon

  • Geweldige ervaring!

    "Geweldige ervaring! Gepassioneerde vakmensen! (en -dier. Wat een geweldige hond!). Ongedwongen, gezellig, educatief en ook erg lekker! Voor herhaling vatbaar!" Esther & John

  • Leuk, leerzaam en lekkere Wildproeverij!

    "Afgelopen zaterdag was leuk, leerzaam en lekker op een superplek. De uitleg van zowel Ger, Jacqueline als Herman was duidelijk, maar ook heel leuk om naar te luisteren; duidelijk mensen met passie voor hun vak. Als je dan ook nog eens het mooiste weer van de wereld hierbij hebt, dan kan je niet anders concluderen dan dat het een superdag was, waarvoor dank!" Henrik Mars

Marlies IJzerman
Marlies IJzermanGastvrouw Wildproeverij.nl
Herman ter Weele
Herman ter WeeleWildslager
Jacqueline Korte
Jacqueline KorteJager en faunabeheerder
Jan Lowin IJzerman
Jan Lowin IJzermanOrganisatie

Wildarrangement EVERZWIJN

  • 13:00 uur Welkom en ontvangst

    Geheel in stijl wordt u ontvangen in een officiële en in het bos verscholen jachthut nabij Staverden. Hier krijgt u onder het genot van een heerlijk kopje koffie of thee uitleg over het dag- en avondprogramma waarin we u Veluws Wild van bos tot bord laten beleven.

  • 13:45 uur Wildtocht

    Al wandelend ontdekt en leert u alles over de wijze waarop diverse partijen gezamenlijk zorg dragen voor een optimale leefomgeving van de verschillende wildsoorten. Met inzet van speciaal daarvoor getrainde zweethonden gaan we vervolgens op zoek naar in het bos verscholen wild, wat later in het programma terug zal komen. U ontdekt en herkent wroet- en bloedsporen, hoefadrukken, haren, aanschotplekken en leert alles over de jacht in het algemeen en in het bijzonder op de Noord Veluwe.

  • 15:15 uur Koffie & Thee

    Na de intensieve wildtocht keren we terug naar de jachthut voor een korte koffie- en theepauze.

  • 15:45 uur Slachtdemonstratie

    Wildspecialist Slagerij Ter Weele verzorgt na de pauze een interessante en interactieve slachtdemonstratie. U ziet tijdens deze uitgebreide demonstratie hoe een wild zwijn en/of hert wordt ontweid en verwerkt wordt tot geportioneerde stukken vlees.

  • 16:45 uur Aperitief

    Met het avondeten in het vooruitzicht, genieten we met elkaar in de jachthut bij het knusse haardvuur van een heerlijk aperitief en wordt er het nodige uitgelegd over de speciaalbieren van het Epe Bier Collectief en de door Wijnkoperij Kroese aanbevolen wijnen.

  • 17:00 uur Wildbraad

    De Wildproeverij nadert met de wildbraad haar hoogtepunt. U proeft de authentieke smaak van de op de OFYR bereide wildmaaltijd, bestaande uit verschillende soorten wild, geserveerd met traditionele bijgerechten en de bijpassende wijnen en (speciaal)bieren.

  • 20:00 uur Einde Wildproeverij

    Na een geweldige wildbraad, sluiten we bij het haardvuur met elkaar de dag af met een borrel en een sigaar.

    Veelgestelde vragen

    Kan ik ergens overnachten?

    Ja, dat is mogelijk. Informeer naar de mogelijkheden van ons arrangement Het Edelhert, waar een overnachting bij inbegrepen zit.

    En als het slecht weer is?

    Onze visie is dat een beetje regen, wind en eventueel sneeuw de beleving versterken. Zware storm en/of neerslag zal ons ertoe dwingen de Wildproeverij te verplaatsen.

    Voor wie is Wildproeverij.nl?

    Food, natuur en cultuur bindt onze deelnemers. Wildproeverij.nl geldt als de ideale mannendag, uniek vriendenuitje of origineel bedrijfsfeest of klantrelatiedag.

    Hoeveel deelnemers doen mee?

    Per Wildproeverij is er plek voor 18 tot 25 personen. Vaak bestaat een Wildproeverij uit een samengestelde groep mensen die zich afzonderlijk hebben ingeschreven.  

    Hoe lang duurt het?

    De wildproeverijen duren gemiddeld 7 uur. Het betreft een compleet middagprogramma, dat start om 13.00 uur en tot circa 20.00 uur ‘s avonds duurt.

    Wat kost het?

    Deelname aan een Wildproeverij kost € 95,- per persoon. Dit is een all-in arrangement, dus inclusief excursie, demonstraties, eten en drank.

    Hoe moet ik betalen?

    Na ontvangst van uw reservering krijgt u een bevestiging van deelname. Op de dag zelf wordt u verzocht bij aankomst het bedrag contant en gepast te betalen aan de organisatie.

    Hoe meld ik mij aan?

    Aanmelden voor een Wildproeverij doet u door in het reserveringsformulier uw gegevens te noteren, inclusief de gewenste datum en het aantal personen.

    OFYR
    Background Image
    Background Image

    Neem contact met ons op!

    Background Image

    Op de hoogte blijven van toekomstige evenementen?

    Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!